磷酸法椰壳活性炭脱色效果最强，物理法椰壳炭脱色效果最差。 活性炭脱色率随糖蜜值增大而增大。 在影响活性炭脱色的几个因素中，pH、温度、活性炭种类，从下面活性炭脱色率的主效应图中，得知活性炭的种类或生产方法是影响脱色率的主要因素。

　　磷酸法椰壳活性炭的脱色及除味效果明显高于煤质炭和物理法椰壳活性炭，但是磷酸法椰壳炭必须用纯水彻底清洗，以去除漂浮物及磷酸残留，吸收性pH接近7.0，无化学试剂气味。经过水洗后，酸溶铁含量也会下降，对后续产品质量更有保证。

　　磷酸法椰壳活性炭在保证糖蜜值不低于1000的基础上，要求厂家通过调整微孔结构及比例提高强度，使强度达到煤质炭或物理法椰壳活性炭的指标，才能更好地应用于淀粉糖行业中。

　　更多与磷酸法椰壳活性炭与物理法椰壳炭脱色效果比较相关的文章：

　　淀粉糖脱色选用椰壳活性炭or煤质炭

　　椰壳活性炭国家标准

　　椰壳活性炭的制作及表面特征

　　KOH活化法制备微孔型超级椰壳活性炭